WARSZAWY

U BARSSA od 1994 roku

SMAK DAWNEJ

poland_best_100_u_barssa2
Doskonała kuchnia
Obszerna karta win
Atrakcyjna lokalizacja
Perfekcyjny Serwis

najlepsza polska kuchnia

restauracja z ogródkiem na warszawskiej starówce

Restauracja U Barssa to miejsce z ponad 30-letnią tradycją, które od początku swojego istnienia tworzy wyjątkową historię polskiej kuchni w samym sercu warszawskiej Starówki. Od trzech dekad gościmy turystów
i mieszkańców Warszawy.

AUTENTYCZNA POLSKA KUCHNIA

TRADYCYJNE DANIA

Golonka

Soczysta golonka marynowana jest w aromatycznej zalewie z ciemnego piwa, miodu lipowego, czosnku, liścia laurowego i ziaren ziela angielskiego. Następnie trafia do pieca, gdzie powoli nabiera kruchości i głębokiego, karmelowego koloru. Piwo i miód tworzą delikatną, lekko słodkawą glazurę, która podkreśla smak mięsa.

UDO KACZE

Konfitowane udo kaczki, przygotowywane powoli i z dbałością o każdy detal, nawiązuje do dawnych receptur dworskiej kuchni. Podajemy je z puszystymi kluskami śląskimi, zasmażanymi buraczkami, karmelizowanym jabłkiem i domowym sosem żurawinowym — połączenie słodyczy, kwasowości i głębi smaku, które tworzy prawdziwą esencję polskiej tradycji kulinarnej.

PIEROGI

Pierogi to symbol polskiej gościnności i kulinarnego dziedzictwa – danie, które od wieków łączy pokolenia przy wspólnym stole. W naszej kuchni lepimy je ręcznie tak jak dawnej robiły to nasze babcie i mamy. W naszym menu znajdziecie je z farszem z kaczką i świeżym majerankiem, mięsem i skwarkami, serem i szpinakiem oraz z twarogiem z ziemniakami.

 
 

Bigos w chlebie

Prawdziwa duma polskiej kuchni – bigos staropolski, długo duszony, pełen aromatu i głębi smaku. Przygotowywany według tradycyjnej receptury z kapusty kiszonej, z dodatkiem różnych gatunków mięsa, kiełbasy oraz suszonych śliwek i leśnych grzybów. Podajemy go w chrupiącym bochenku chleba, jak niegdyś w karczmach i dworskich gospodach.

imprezy firmowe eventy

Oferta dla GRUP

Wyjątkowe, o pełnej uroku atmosferze wnętrza Restauracji U Barssa są doskonałym miejscem na organizację przyjęć i różnego rodzaju wydarzeń. Nasz zespół dostosuje formułę menu do charakteru wydarzenia oraz do Państwa preferencji. Zapewnimy idealną oprawę oraz doświadczoną obsługę. Dysponujemy odpowiednim wyposażeniem, pozwalającym zrealizować usługę na najwyższym poziomie, a każde zlecenie traktujemy indywidualnie, z zaangażowaniem, ponieważ chcemy, by nawet najbardziej wymagający Goście byli całkowicie usatysfakcjonowani.

PERFEKCYJNY SERWIS KELNERSKI

W Restauracji U Barssa obsługa kelnerska to jeden z najczęściej chwalonych elementów wizyty. Nasi Goście podkreślają serdeczność, uprzejmość i profesjonalizm zespołu, który od pierwszego kontaktu tworzy atmosferę gościnności i ciepła. Kelnerzy z uśmiechem doradzają przy wyborze dań i win, reagują szybko na potrzeby Gości i dbają o każdy detal – od estetyki nakrycia po porządek na stoliku. Dyskretna, ale zawsze uważna obsługa sprawia, że wizyta przebiega w spokojnym, kameralnym nastroju, a każdy Gość czuje się zauważony i zaopiekowany.

Wielu odwiedzających zwraca uwagę na indywidualne podejście oraz komunikatywność zespołu – nasi kelnerzy swobodnie porozumiewają się po polsku, angielsku i włosku, zapewniając komfort zarówno lokalnym Gościom, jak i turystom. Często wspominane są także drobne gesty – zaproszenie do ogrodu, rekomendacja ulubionego dania czy życzliwe słowo – które budują wyjątkowy klimat tego miejsca. To właśnie połączenie profesjonalizmu, elegancji i autentycznej serdeczności sprawia, że obsługa w U Barssa jest tak wysoko oceniana i pozostaje w pamięci Gości na długo po zakończonej wizycie.

Lat doświadczenia
0
Ocena w GOOGLE
0

grudniowe spotkania

OFERTA ŚWIĄTECZNA

Zimą Warszawska Starówka przechodzi niemal magiczną metamorfozę — kamienice odzyskują ciepły blask dzięki świątecznemu oświetleniu, brukowane uliczki skrzypią od pierwszego śniegu, a przy Pomniku Syrenki powstaje magiczne lodowisko.

Zaskocz swoich gości!

Aktualności

Tripadvisor Travelers’ Choice

Z ogromną radością informujemy, że Restauracja U Barssa otrzymała nagrodę Tripadvisor Travelers’ Choice, wyróżnienie przyznawane jedynie 10% najlepszych restauracji…

Gęsina na Świętego Marcina

Listopad to w Polsce tradycyjny czas gęsiny – jednego z najbardziej szlachetnych i aromatycznych rodzajów drobiu, którego historia sięga dawnych…

Czas na dynię!

Jesień w naszej restauracji to czas wyjątkowych smaków, aromatów i kulinarnych historii, które tworzymy specjalnie dla Was. W listopadzie…

Instagram

Opinie Google

google
Service was excellent ! Food was wonderful! Wine was great! Very happy and will come back again next time we’re in Warsaw!
google
Nice restaurant with authentic Polish food
google
Cibo buonissimo e servizio top, simpaticissimo il cameriere Cesare!
google
Дуже смачно. Привітний персонал. На здивування смачнющий курячий бульйон. Ну і журек- завжди коли буваю в Польщі - замовляю. Це смакота.
RESTAURACJA U BARSSA:
TELEFON:
EMAIL: